Finna-Rezept

Nasi Goreng mit Krupuk Sayur

1 Portion

Was Sie brauchen:
4 Tassen kalten, gekochten Jasminreis (600 g)
2 Esslöffel (30 ml) neutrales Öl, z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl
2 Esslöffel (30 ml)
2 Teelöffel (10 ml) Sojasauce
Salz
Gemahlener weißer Pfeffer

‍ZumServieren:
‍2große Spiegeleier,
Finna Krupuk SayurGurkenscheiben (optional)
Tomatenscheiben (optional)

So geht's:
Öl in einem großen Wok oder einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen, bis es schimmert. Finna Nasi Goreng Bumbu hinzufügen und unter ständigem Rühren und Abschaben des Bodens des Woks oder der Pfanne, damit die Paste nicht anbrennt, kochen, bis ein scharfer Geruch Ihre Küche durchdringt und die Paste ein paar Nuancen dunkler wird, 2 bis 3 Minuten. Die Hitze jederzeit auf mittlere Stufe reduzieren, wenn die Paste zu schnell braun wird. Den Reis in den Wok geben und umrühren, um ihn mit der Gewürzpaste zu überziehen. Kecap Manis und Sojasauce hinzugeben. Umrühren und kochen, bis der Reis gleichmäßig gefärbt und durchgehend heiß ist. Den Reis auf zwei Teller verteilen und auf jeden Teller ein Spiegelei legen. Mit Gurken- und Tomatenscheiben garnieren und nach Belieben mit gebratenen Schalotten bestreuen. Sofort servieren und Kecap Manis zum Beträufeln daneben stellen.